La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Delegación Jalisco anunció que, a partir de diversas inconformidades de la industria con las regulaciones antitabaco, se logró sostener una reunión de trabajo con el Gobierno de Jalisco gestionada por el secretario de Desarrollo Económico, Luis Roberto Arrechedera y con la finalidad de enriquecer los niveles de entendimiento, diálogo y debate sobre los asuntos que impactan el desarrollo del estado, y así, articular una respuesta en el ámbito local que atienda las preocupaciones de la industria.
Se concluyó que el nuevo reglamento constituye una acción jurídica punitivista, un acto con enfoque en el castigo más que en la prevención y la atención del consumo de tabaco, una estrategia que no busca soluciones y cuyas desproporcionadas sanciones abren marcos de ambigüedad y discrecionalidad que afectan especialmente a la industria restaurantera.
Los participantes en este encuentro sostuvieron que la estrategia debió elaborarse en un marco de discusión democrática que tuviera enfoque integral con múltiples dimensiones como la prevención, educación y atención.
La CANIRAC Jalisco reiteró su apoyo a las políticas que procuran el cuidado de la salud pública, sin embargo, ante los actos autoritarios, en donde las autoridades no consideren la opinión de los sectores económicos y contengan serias deficiencias, defenderá los derechos e inversiones que los restauranteros han agotado en espacios que sí atienden las disposiciones de la Ley General para el Control del Tabaco.
Los representantes del sector restaurantero jalisciense, agradecieron al secretario de Desarrollo Económico, Luis Roberto Arrechedera por aperturar estos espacios al diálogo, ya que permiten desahogar las preocupaciones de los sectores preocupados por las nuevas medidas, igualmente se agradeció la disposición del coordinador del Gabinete de Desarrollo Económico del Gobierno de Jalisco, Xavier Orendain de Obeso y al titular del ejecutivo estatal, Enrique Alfaro Ramírez por facilitar los medios y acuerdos que permitirán nutrir el diálogo y traducirlo en acciones que beneficien a la industria y al desarrollo económico del estado de Jalisco.
Entre los compromisos que la CANIRAC ha adquirido con sus agremiados está el de acompañar a los restaurantes que deciden emprender una ruta de protección legal y continúar asesorando a aquellos negocios que desean readaptar sus espacios interiores, a fin de contar con ambientes 100% libres de humo de tabaco. ’A pesar de la adversidad económica y regulatoria, la industria restaurantera quiere avanzar en su recuperación, por eso, el diálogo que logramos sostener con el Gobierno de Jalisco es un paso adelante para proteger los derechos e inversiones del sector’, aseguró, Mario Ávalos González, presidente de la CANIRAC Jalisco.
